moniquedullaart

/Monique Dullaart

About Monique Dullaart

This author has not yet filled in any details.
So far Monique Dullaart has created 2 blog entries.

Ieder jaar is anders, we zijn benieuwd naar 2017!

druiven plukkenZomer 2017 hebben we wederom meegewerkt aan de oogst. Het was een lange hete droge zomer en dat was ook te zien aan de druiven: ze waren wat kleiner dan het jaar daarvoor en de oogst moest vroeger beginnen. We maakten ons wat zorgen en vroegen José Fonseca, onze vinoloog, wat hij ervan dacht. José vertelde dat de oogst kleiner was maar dat de kwaliteit waarschijnlijk optimaal is omdat er meer suiker in de druiven zit. We zijn erg benieuwd!
Dit toont weer aan dat de oogst elk jaar anders kan uitvallen en de smaak van een bepaalde jaargang daardoor ook wat anders kan zijn. Wijn is een natuurproduct.

By | 2017-11-13T20:47:27+00:00 november 13th, 2017|wijnwaardigheden|Reacties uitgeschakeld voor Ieder jaar is anders, we zijn benieuwd naar 2017!